Name: Wraps méxicains
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 1 sachet de coeur de laitue Bonduelle; 6 tortillas au blé; 2 escalopes de poulet ou 2 filets; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; De l'emmental rapé; 1 grosse cuillère à soupe de ricotta; 1 grosse cuillère à soupe de crème fraiche épaisse; Huile d'olive et épices mexicaines; Sel, poivre et herbes de provence

Ingrédients

pour 3 personnes

1 sachet de coeur de laitue Bonduelle

6 tortillas au blé

2 escalopes de poulet ou 2 filets

1 poivron rouge

1 poivron vert

De l'emmental rapé

1 grosse cuillère à soupe de ricotta

1 grosse cuillère à soupe de crème fraiche épaisse

Huile d'olive et épices mexicaines

Sel, poivre et herbes de provence

Ingrédients pour 3 personnes

Étapes

1
Pour commencer, faites mariner le poulet. Pour cela, coupez les escalopes en petits morceaux, puis mettez-les dans un plat avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et les épices.
2
Laissez mariner pendant 1 heure au moins, puis faites les cuire avant de passer à table.
3
Coupez les poivrons en petits carrés et mettez-les dans un récipient.
4
Ouvrez votre sachet de laitue et préparez des feuilles à mettre dans les wraps.
5
Prenez un bol et mélangez la crème épaisse, la ricotta, vous pouvez ajouter un peu d'herbes de Provence.
6
Mettez l'emmental dans un petit récipient également.
7
Pour préparer les wraps : mettez un peu du mélange ricotta/ crème au centre de la galette à l'aide d'une cuillère, ajoutez quelques morceaux de poulet, puis les légumes et refermez la galette.
8
Astuce : pour plus de convivialité, mettez tous les ingrédients au centre de la table pour que chacun puisse faire son wraps comme il l'entend.