Name: Salade de chou rouge au maïs et mimolette
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ½ chou rouge; 1 boîte de maïs Bonduelle de 285 g; 150 g de mimolette (ou cheddar orange); 1 c. à soupe de moutarde; 2 c. à soupe de vinaigre de cidre; 4 c. à soupe d’huile (colza, olive, noix, ou mélangez-en plusieurs)

Ingrédients

pour 4 personnes

½ chou rouge

1 boîte de maïs Bonduelle de 285 g

150 g de mimolette (ou cheddar orange)

1 c. à soupe de moutarde

2 c. à soupe de vinaigre de cidre

4 c. à soupe d’huile (colza, olive, noix, ou mélangez-en plusieurs)

Ingrédients pour 4 personnes

Cette recette a été préparée avec

Maïs Bio sans sucres ajoutés

Étapes

1
Coupez finement le chou rouge. Saupoudrez-le de sel et laissez-le reposer 30 mn dans une passoire.
2
Pressez-le fermement entre vos mains pour ôter l’eau, séchez-le dans un torchon.
3
Mélangez dans un saladier la moutarde, le vinaigre, l’huile et du poivre. N’ajoutez pas de sel ! Versez le chou, le maïs et le fromage.
4
Mélangez et servez frais.

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