Name: Gaspacho de fraises, tomates et carottes
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 boîte de Carottes en rondelles préparées Vapeur Bonduelle; 500 g de fraises; 300 g de tomates; 1 gousse d'ail; 1 c. à café de vinaigre balsamique; Quelques feuilles de menthe; Sel et poivre

Ingrédients

pour 6 personnes

1/2 boîte de Carottes en rondelles préparées Vapeur Bonduelle

500 g de fraises

300 g de tomates

1 gousse d'ail

1 c. à café de vinaigre balsamique

Quelques feuilles de menthe

Sel et poivre

Ingrédients pour 6 personnes

1/2 boîte de Carottes en rondelles préparées Vapeur Bonduelle

500 g de fraises

300 g de tomates

1 gousse d'ail

1 c. à café de vinaigre balsamique

Quelques feuilles de menthe

Sel et poivre

Étapes

1
Incisez l'arrière des tomates. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 secondes.
2
Enlevez les pépins et découpez-les en cubes.
3
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les aussi en cubes.
4
Épluchez et dégermez l'ail.
5
Dans un blender, versez les tomates, les carottes, les fraises, le vinaigre balsamique et la menthe.
6
Ajustez assaisonnement avec du sel et du poivre.
7
Réservez au frais pendant 2 heures.
8
Servez en parsemant de feuilles de menthe.