Name: Pasta ai fagioli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gousse d’ail épluchée, dégermée et hachée; ½ oignon épluché et haché; 1 carotte lavée, épluchée et coupée en petits cubes (haché); ½ branche de céleri épluchée et coupée en petits cubes (haché); 300g (égoutté) de haricots blancs préparés Bonduelle; 1,5 l de bouillon de légumes (eau + cube de bouillon); 250 g de Passata (purée de tomates); 2 feuilles de laurier; 300g de pâtes Dilatoni Rigati; 3 brins de romarin haché; Huile d’olive; Sel & poivre

Facile

4 personnes

15 min

25 min

Ingrédients

pour 4 personnes

1 gousse d’ail épluchée, dégermée et hachée

½ oignon épluché et haché

1 carotte lavée, épluchée et coupée en petits cubes (haché)

½ branche de céleri épluchée et coupée en petits cubes (haché)

300g (égoutté) de haricots blancs préparés Bonduelle

1,5 l de bouillon de légumes (eau + cube de bouillon)

250 g de Passata (purée de tomates)

2 feuilles de laurier

300g de pâtes Dilatoni Rigati

3 brins de romarin haché

Huile d’olive

Sel & poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Étape 1
Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile, ajoutez l’ail, l’oignon, les légumes hachés, salez, poivrez, faites revenir environ 5 minutes. Ajoutez les haricots blancs préparés Bonduelle.
Étape 2
Ajoutez ensuite le bouillon au mélange. Ajoutez la purée de tomates dans la marmite, les feuilles de laurier, du sel, du poivre, portez à ébullition, baissez le feu et faites cuire 20 minutes à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les pâtes ditaloni rigati directement dans la casserole, laissez cuire en remuant de temps en temps, à feu moyen. Une fois les pâtes cuites al dente, ajoutez le romarin haché, puis éteignez le feu, mettre le couvercle et laissez reposer 3 minutes. Servez et dégustez.

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Laissez-vous
surprendre

Facile

Moyen

Difficile

< 15 min

15 - 45 min

45 mn et +

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