Name: Riz jaune sauce raïta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Boulettes VeggissiMmm! Bonduelle; 300 g de Riz basmati; 1 Anis étoilé (Badiane); Cardamone; Cannelle; Safran; Amandes grillées; 100 g de concombre; 100g de fromage Blanc; 1 citron; 1 gousse d'ail; Sel / Poivre; Menthe; Huile d'olive

Facile

4 personnes

10 min

Bon marché

Ingrédients

pour 4 personnes

Boulettes VeggissiMmm! Bonduelle

300 g de Riz basmati

1 Anis étoilé (Badiane)

Cardamone

Cannelle

Safran

Amandes grillées

100 g de concombre

100g de fromage Blanc

1 citron

1 gousse d'ail

Sel / Poivre

Menthe

Huile d'olive

Ingrédients pour 4 personnes

Étape 1
Dans de l’eau, faites bouillir l’anis étoilé (ou badiane), 1 ou 2 graines de cardamome, 1 cuillère à café de cannelle et 1 pistil de safran.
Étape 2
Rajoutez le riz. Une fois le riz cuit, et essoré, rajoutez les amandes grillées.
Étape 3
Pour préparer la sauce Raïta, dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la menthe ciselée, l'ail, une cuillère à soupe d’huile d'olive, le jus du citron vert, le concombre râpé et assaisonner le tout en y ajoutant le sel et le poivre.
Étape 4
Vous pouvez à présent manger le riz et la sauce Raïta accompagnés de vos boulettes VeggissiMmm!

Laissez-vous
surprendre

Facile

Moyen

Difficile

< 15 min

15 - 45 min

45 mn et +

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