Name: Aubergine surprise farcie
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 aubergines; 250 gr de crevettes roses décortiquées; 2 tomates coupées en dés; 1 gousse d'ail; Persil, ciboulette ou basilic; Huile d'olive.

Moyen

6 personnes

10 min

Moyen

Ingrédients

pour 6 personnes

2 aubergines

250 gr de crevettes roses décortiquées

2 tomates coupées en dés

1 gousse d'ail

Persil, ciboulette ou basilic

Huile d'olive.

Ingrédients pour 6 personnes

2 aubergines

250 gr de crevettes roses décortiquées

2 tomates coupées en dés

1 gousse d'ail

Persil, ciboulette ou basilic

Huile d'olive.

Étape 1
Faites cuire les aubergines 10 minutes dans de l'eau bouillante.
Étape 2
Coupez les en larges tronçons et évidez-les.
Étape 3
Coupez ensuite la chair en dés que vous ferez revenir dans de l'huile d'olive avec des crevettes, de l'ail et de la tomate coupée en dés.
Étape 4
Ajoutez vos herbes préférées, basilic, persil plat ou ciboulette.
Étape 5
Servez et régalez-vous !

Laissez-vous
surprendre

Facile

Moyen

Difficile

< 15 min

15 - 45 min

45 mn et +

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