Name: Bruschettas au confit d'oignons rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 poignée de Roquette Bonduelle; 4 tranches de pain grillées; 6 oignons rouges; 100 g de sucre; 4 c. à soupe de vinaigre balsamique; 4 c. à soupe d'huile d'olive; Crème fraîche.

Ingrédients

pour 4 personnes

1 poignée de Roquette Bonduelle

4 tranches de pain grillées

6 oignons rouges

100 g de sucre

4 c. à soupe de vinaigre balsamique

4 c. à soupe d'huile d'olive

Crème fraîche.

Ingrédients pour 4 personnes

1 poignée de Roquette Bonduelle

4 tranches de pain grillées

6 oignons rouges

100 g de sucre

4 c. à soupe de vinaigre balsamique

4 c. à soupe d'huile d'olive

Crème fraîche.

Cette recette a été préparée avec

Roquette

Étapes

1
Épluchez et émincez les oignons.
2
Faites-les revenir dans de l'huile d'olive.
3
Versez-y le sucre et le vinaigre. Faites cuire à feu vif pendant 10 minutes. Remuez régulièrement.
4
Une fois le vinaigre évaporé, couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 1 heure.
5
Étalez les oignons sur les tranches de pain grillées.
6
Ajoutez une touche de crème fraîche et de roquette.