Name: Mini-burgers classiques
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 sachet de Feuille de Chêne Bonduelle; 10 petits pains à hamburger; 200 g de viande hachée de bœuf; 200 g de viande hachée de veau; 1 c. à soupe de coriandre; 1 c. à café d'ail en poudre; 10 tranches de cheddar; 2 oignons rouges; Chapelure; Ketchup; Moutarde; Sel et poivre

Ingrédients

pour 8 personnes

1 sachet de Feuille de Chêne Bonduelle

10 petits pains à hamburger

200 g de viande hachée de bœuf

200 g de viande hachée de veau

1 c. à soupe de coriandre

1 c. à café d'ail en poudre

10 tranches de cheddar

2 oignons rouges

Chapelure

Ketchup

Moutarde

Sel et poivre

Ingrédients pour 8 personnes

Étapes

1
Dans un saladier, mélangez les viandes, les épices et la chapelure jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
2
Taillez les oignons en rondelles.
3
Faites ensuite 10 boules de 45 g. Elles doivent correspondre à la taille des petits pains. Aplatissez-les et faites-les cuire dans une poêle à grill. En fin de cuisson, ajoutez les tranches de cheddar au-dessus des steaks et laissez fondre.
4
Coupez les petits pains en deux et faites-les griller.
5
Badigeonnez l'une des faces de ketchup et moutarde.
6
Disposez les viandes au fromage, la salade et une tranche d'oignon dans les petits pains.
7
Dégustez aussitôt.