Soupe de Légumes verts Fêta et Basilic
Qui a dit qu'une soupe n'était pas gourmande ?
Vous allez fondre de plaisir devant cette recette printanière de soupe de légumes verts à la feta et basilic !
Avec Mes Astuces Légumes, découvrez des idées recettes pour tous les jours !
Ingrédients
pour 4 personnes
1 sachet surgelé 'Mes Astuces Légumes pour Soupes : Courgettes, Haricots verts, Pois, Brocolis' Bonduelle
Sel et poivre
1 oignon rouge
1 brique de feta
Basilic
Piment d'Espelette
Sel et poivre
1 oignon rouge
1 brique de feta
Basilic
Piment d'Espelette
Ingrédients pour 4 personnes
1 sachet surgelé 'Mes Astuces Légumes pour Soupes : Courgettes, Haricots verts, Pois, Brocolis' Bonduelle
Sel et poivre
1 oignon rouge
1 brique de feta
Basilic
Piment d'Espelette
Sel et poivre
1 oignon rouge
1 brique de feta
Basilic
Piment d'Espelette
Étapes
- 1Versez votre sachet Mes Astuces Légumes pour Soupes encore surgelé directement dans 1/2 litre d'eau bouillante. A reprise de l'ébullition, laissez cuire pendant 3 minutes. Mixez l'ensemble. Salez & poivrez. Réservez.
- 2Coupez l'oignon rouge en deux. Coupez la première moitié en rondelles et la seconde en petits cubes.
- 3Ajoutez les rondelles d'oignon dans la casserole avec les légumes ajoutez quelques feuilles de basilic et le piment d'espelette. Remixez l'ensemble. Salez & poivrez.
- 4Versez la soupe dans des bols.
- 5Effritez la fêta et mettez une petite poignée sur chaque bol.
- 6Ajoutez des petits cubes d'oignons sur la feta et quelques feuilles de basilic.
- 7C'est prêt ! Vous pouvez déguster !
Laissez-vous
surprendre
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