Name: Taboulé de chou-fleur et brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sachet de feuille de chêne rouge Bonduelle; 1 boîte de Maïs Jeunes Grains Bonduelle; 1 bouquet de chou-fleur; 1 bouquet brocoli; 4 tomates; 4 cuillères à soupe de pesto; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; Basilic; Pignons de pin

Ingrédients

pour 4 personnes

1 sachet de feuille de chêne rouge Bonduelle

1 boîte de Maïs Jeunes Grains Bonduelle

1 bouquet de chou-fleur

1 bouquet brocoli

4 tomates

4 cuillères à soupe de pesto

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Basilic

Pignons de pin

Ingrédients pour 4 personnes

Cette recette a été préparée avec

Maïs Jeunes Grains

Étapes

1
Blanchissez 5 min à la vapeur le brocoli et le chou-fleur, ôtez les tiges et râpez les fleurettes à la râpe à fromage pour obtenir une semoule.
2
Délayez le pesto dans l'huile d'olive
3
Dans un saladier, mélangez la semoule de brocoli et chou-fleur au pesto, ajoutez les tomates coupées en dés, le maïs, le basilic ciselé et les pignons de pin préalablement grillés à poêle.
4
Faîtes un lit de Feuille de Chêne rouge dans vos assiettes et déposez le taboulé au centre.

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