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    Tomates farcie aux champignons de Paris et au boulgour

    Farce et attrapes - Des tomates farcies 100% végétales et sans allumer le four : vous en aviez rêvé, Bonduelle l'a fait pour vous ! Boulgour, champignons de Paris et fines herbes sont aussi de la partie… Partagez avec nous vos astuces pour des farces moelleuses et parfumées, avec ou sans viande !
    Facile
    4 personnes
    20 min
    10 min
    Bon marché
    Ingrédients
    pour 4 personnes
    4 belles tomates

    200 g de boulgour surgelé

    100 g de champignons de Paris

    40 cl de bouillon

    6 brins de menthe

    ½ bouquet de persil

    1 oignon

    1 gousse d’ail

    1 poignée de raisins secs

    1 c. à soupe d’huile d’olive

    Sel fin, poivre du moulin
    Ingrédients pour 4 personnes
    4 belles tomates

    200 g de boulgour surgelé

    100 g de champignons de Paris

    40 cl de bouillon

    6 brins de menthe

    ½ bouquet de persil

    1 oignon

    1 gousse d’ail

    1 poignée de raisins secs

    1 c. à soupe d’huile d’olive

    Sel fin, poivre du moulin
    1. Étape 1
      Coupez un chapeau aux tomates. Videz-les de leur pulpe. Salez l’intérieur des tomates puis retournez-les sur un torchon propre ou sur du papier absorbant. Hachez le persil et la menthe.
    2. Étape 2
      Pelez l’ail et l’oignon. Hachez finement ail, oignon et champignons de Paris. Faites-les revenir dans l’huile d’olive chaude, puis ajoutez le boulgour surgelé, le bouillon et les raisins secs, sel et poivre. Couvrir et laisser cuire 10 min, jusqu’à ce que le bouillon soit absorbé.
    3. Étape 3
      Ajoutez les herbes hachées, laissez refroidir. Farcissez les tomates et servez froid ou à température ambiante.
    Laissez-vous
    surprendre
    FacileMoyenDifficile
    < 15 min15 - 45 min45 mn et +
    Légende▶
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