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    Pommes de terre et petits pois en samossa

    Ces samossas 100% végétaux aux petits pois et à la pomme de terre se dégustent du bout des doigts aussi bien pour une soirée en amoureux que pour un apéro entre amis.
    Moyen
    4 personnes
    20 min
    20 min
    Bon marché
    Ingrédients
    Ingrédients
    pour 4 personnes
    2 grosses pomme de terre

    100 g de petits pois surgelés Bonduelle

    12 feuilles de brick

    Huile de tournesol

    1 gousse d’ail

    1 oignon

    1 c. à café de cumin

    2 c. à café de curry

    Coriandre
    Ingrédients pour 4 personnes
    2 grosses pomme de terre

    100 g de petits pois surgelés Bonduelle

    12 feuilles de brick

    Huile de tournesol

    1 gousse d’ail

    1 oignon

    1 c. à café de cumin

    2 c. à café de curry

    Coriandre
      Cette recette a été préparée avec
    • Le Petit Pois Extra Fondant Précuit Vapeur
    1. Étape 1
      Pelez 2 grosses pommes de terre, coupez-les en cubes et faites-les cuire à l’eau bouillante salée. Egouttez-les.
    2. Étape 2
      Faites revenir dans 1 c. à soupe d’huile de tournesol, 1 gousse d’ail hachée et 1 oignon émincé. Ajoutez 100 g de petits pois surgelés, 1 c. à café de graines de cumin, 2 c. à café de curry en poudre t 1 c. à soupe d’eau.
    3. Étape 3
      Laissez cuire 2 min, puis ajoutez les pommes de terre et laissez cuire 2 min.
    4. Étape 4
      Ecrasez grossièrement le tout à l’aide d’une fourchette, ajoutez un peu de coriandre hachée et salez.
    5. Étape 5
      Découpez chaque feuille de brick en 3 bandes rectilignes. Étalez les bandes sur le plan de travail. Répartissez la farce à l’extrémité de chaque bande. Refermez les samossas en les repliant en triangle.
    6. Étape 6
      Posez-les sur une plaque de cuisson. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez-les très légèrement d’huile de tournesol. Enfournez pour 20 min à 180°C en les retournant une fois et en surveillant attentivement la cuisson.
    Laissez-vous
    surprendre
    FacileMoyenDifficile
    < 15 min15 - 45 min45 mn et +
    Légende▶
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