Salade croquante au chèvre
100 g de framboises
200 g de fromage de chèvre frais
1 botte de radis
2 c. à s. d'huile d'olive
Sel et poivre
100 g de framboises
200 g de fromage de chèvre frais
1 botte de radis
2 c. à s. d'huile d'olive
Sel et poivre
- Étape 1Prenez six framboises et écrasez-les avec l'huile d'olive dans un mortier.
- Étape 2Nettoyez les radis et taillez-les en rondelles épaisses.
- Étape 3Dans un saladier, mélangez la roquette avec les radis et l'assaisonnement à la framboise.
- Étape 4Servez la salade et parsemez de framboises entières ainsi que d'épais morceaux de fromage frais.
- Étape 5Ajoutez une touche d'assaisonnement sur le chèvre. Un tour de moulin, une pincée de fleur de sel et c'est prêt !
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