Name: Croque fromage-roquette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tranches de pain de mie; 1 sachet de roquette prête à l’emploi Bonduelle; 1 bûche de chèvre frais; Huile d’olive; 4 pincées de piment d’Espelette; Sel fin, poivre du moulin

Facile

4 personnes

10 min

Bon marché

Ingrédients

pour 4 personnes

8 tranches de pain de mie

1 sachet de roquette prête à l’emploi Bonduelle

1 bûche de chèvre frais

Huile d’olive

4 pincées de piment d’Espelette

Sel fin, poivre du moulin

Ingrédients pour 4 personnes

8 tranches de pain de mie

1 sachet de roquette prête à l’emploi Bonduelle

1 bûche de chèvre frais

Huile d’olive

4 pincées de piment d’Espelette

Sel fin, poivre du moulin

Cette recette a été préparée avec

Roquette

Étape 1
Coupez la bûche de chèvre en 12 rondelles. Assaisonnez la roquette d’huile d’olive, sel et poivre dans un saladier.
Étape 2
Déposez 3 rondelles de fromage sur 4 tranches de pain de mie. Ajoutez par dessus une généreuse quantité de roquette, ajoutez une pincée de piment.
Étape 3
Posez une autre tranche de pain de mie par-dessus, et appuyez fermement pour tasser la salade.
Étape 4
Faites dorer les croque-monsieur à la poêle à feu doux avec un filet d’huile d’olive, en les tassant avec le dos d’une spatule le temps que le volume de salade s’atténue avec la chaleur.
Étape 5
Si vous en possédez une, utilisez votre machine à croque légèrement huilée avec un filet d’huile d’olive. Coupez en triangles en servez chaud !

Laissez-vous
surprendre

Facile

Moyen

Difficile

< 15 min

15 - 45 min

45 mn et +

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