Soupe de Gaudes de Bourgogne
Découvrez la recette traditionnelle Franc-comtoise de la soupe de Gaudes de nos grands-mères. Bonduelle vous replonge en enfance avec ses petits grains de maïs fondants ! Surprenez-vous avec cette recette de soupe de Gaude de Bourgogne Bonduelle !
Facile
6 personnes
5 min
60 min
Bon marché
Ingrédients
pour 6 personnes
2 boîtes de Maïs Sans Sucre Ajouté Bonduelle
300 gr de farine de maïs
40 cl de lait froid
150 gr de beurre
Farine
Sel et poivre
300 gr de farine de maïs
40 cl de lait froid
150 gr de beurre
Farine
Sel et poivre
Ingrédients pour 6 personnes
2 boîtes de Maïs Sans Sucre Ajouté Bonduelle
300 gr de farine de maïs
40 cl de lait froid
150 gr de beurre
Farine
Sel et poivre
300 gr de farine de maïs
40 cl de lait froid
150 gr de beurre
Farine
Sel et poivre
- Étape 1Versez la farine de maïs dans une casserole ou un fait-tout. Versez ensuite peu à peu 2,20 litre d'eau froide en remuant pour éviter les grumeaux et obtenir un mélange bien lisse. Faites chauffer ensuite à feu très doux, en mélangeant de préférence dans le même sens.
- Étape 2Ajoutez les 2 boîtes de Maïs Sans Sucre Ajouté Bonduelle à mi-cuisson.
- Étape 3Lorsque la soupe offre une couleur bien dorée, au bout d'une heure de cuisson, incorporez le beurre et mélanger. Salez et poivrez à votre goût.
- Étape 4Répartissez la soupe de Gaudes dans des assiettes creuses, faites un large trou et versez le lait. Servir aussitôt avec un peu de persil.
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