/assets/images/header/recipe veg salad.jpg

DÉCOUVREZ TOUTES NOS IDÉES RECETTES

Pinterest

Soupe de Potiron et crème de chèvre

Fondez pour cette soupe gourmande à la texture onctueuse ! L'alliance du potiron et potimarron aux graines de courges et aux oignons caramélisés vous séduira par son mélange de saveurs et de texture ! Avec Mes Astuces Légumes, découvrez des idées recettes pour tous les jours !
Facile
4 personnes
20 mn
Ingrédients
pour 4 personnes
1 sachet surgelé 'Mes Astuces Légumes pour Soupes : Potiron Potimarron et Oignons' Bonduelle

Sel, Poivre

80g de chèvre frais

200 mL de crème liquide

1 oignon

Graines de courge
Ingrédients pour 4 personnes
1 sachet surgelé 'Mes Astuces Légumes pour Soupes : Potiron Potimarron et Oignons' Bonduelle

Sel, Poivre

80g de chèvre frais

200 mL de crème liquide

1 oignon

Graines de courge
Étapes
  1. 1
    Versez votre sachet Mes Astuces Légumes pour Soupes encore surgelé directement dans 500ml d'eau bouillante. A reprise de l'ébullition, laissez-cuire 3 minutes. Mixez l'ensemble. Salez et poivrez selon vos envies.
  2. 2
    Coupez un oignon en lamelles et faites-le rissoler à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que celui-ci soit doré.
  3. 3
    Dans un saladier, versez 80 grammes de chèvre frais et ajoutez 200 mL de crème liquide. Salez, poivrez selon vos envies.
  4. 4
    Mixez à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème épaisse et homogène.
  5. 5
    Versez la soupe dans des bols.
  6. 6
    Mettez le contenu du saladier dans une poche à douille et ajoutez la quantité désirée dans votre soupe.
  7. 7
    Déposez les oignons caramélisés sur le dessus, et quelques graines de courge.
  8. 8
    C'est prêt ! Vous pouvez déguster !