Name: Tartinade d'artichaut aux fèves
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g d’edamame ou de fèves, ou d’un mélange des deux; 100 g de coeurs d’artichauts à l’huile ou de fonds d’artichauts surgelés cuits 10 mn; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; 1 pointe de cumin; Jus d’½ citron; Sel et poivre

Facile

4 personnes

15 min

Bon marché

Ingrédients

pour 4 personnes

500 g d’edamame ou de fèves, ou d’un mélange des deux

100 g de coeurs d’artichauts à l’huile ou de fonds d’artichauts surgelés cuits 10 mn

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 gousse d’ail

1 pointe de cumin

Jus d’½ citron

Sel et poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Étape 1
Faites cuire à l’eau bouillante salée 500 g d’edamame ou de fèves, fraîches ou surgelées. Plongez-les dans l’eau froide pour les faire refroidir, égouttez-les bien.
Étape 2
Placez-les dans le bol d’un blender avec les artichauts, l’ail, le cumin, l’huile d’olive et le jus d’½ citron. Mixez jusqu’à obtenir la consistance désirée, salez et poivrez.
Étape 3
Servez à l’apéro, avec des bâtonnets de légumes, des tomates cerises et des toasts légèrement grillés.

Laissez-vous
surprendre

Facile

Moyen

Difficile

< 15 min

15 - 45 min

45 mn et +

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