Name: Wrap au poulet, maïs et guacamole
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de maïs Jeunes Grains ou sans sucres ajoutés Bonduelle; 1 sachet d'Iceberg Bonduelle; 2 avocats bien mûrs; 1 oignon rouge émincé; 3 tomates en dés; Le jus d'un citron vert; 1 piment rouge, épépiné et en rondelles; Coriandre fraîche; 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 500 g de filet de poulet en dés; 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de pili pili; 1 oignon émincé; 1/2 poivron rouge et vert en dés; 1 paquet de tortillas

Facile

4 personnes

25 min

Moyen

Ingrédients

pour 4 personnes

1 boîte de maïs Jeunes Grains ou sans sucres ajoutés Bonduelle

1 sachet d'Iceberg Bonduelle

2 avocats bien mûrs

1 oignon rouge émincé

3 tomates en dés

Le jus d'un citron vert

1 piment rouge, épépiné et en rondelles

Coriandre fraîche

2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

500 g de filet de poulet en dés

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

1/2 cuillère à café de pili pili

1 oignon émincé

1/2 poivron rouge et vert en dés

1 paquet de tortillas

Ingrédients pour 4 personnes

Étape 1
Préparez d'abord le guacamole.
Étape 2
Retirez la chair de l'avocat avec une cuillère et coupez-la en dés.
Étape 3
Mélangez avec l'oignon rouge, la tomate, le jus de citron vert et le piment rouge. Assaisonnez. Rajoutez la coriandre fraîche au goût et rendez le guacamole onctueux en ajoutant 1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Étape 4
Si vous voulez qu'il soit vert vif, insérez le pépin de l'avocat dedans et réservez dans le réfrigérateur.
Étape 5
Assaisonnez le poulet avec les épices, la cannelle en poudre et le pili pili. Faites cuire les dés de poulet dans l'huile d'olive restante avec l'oignon et le paprika.
Étape 6
Ajoutez le maïs croquant et les dés de tomate lorsque le poulet est prêt. Laissez revenir et assaisonnez.
Étape 7
Chauffez les tortillas conformément au mode d'emploi. Veillez à ce qu'elles soient bien souples, afin de pouvoir les replier facilement.
Étape 8
Garnissez les tortillas de guacamole onctueux, de salade et du délicieux mélange de poulet.