Name: Cake au maïs et noix de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de maïs Jeunes Grains Bonduelle; 1 pot de yaourt nature ou vanille; 3 oeufs; 75g de sucre; ½ sachet de levure en poudre; 300g de farine; 100g de poudre de noix de coco; 50ml d'huile d'arachide; Un peu de sucre glace

Ingrédients

pour 8 personnes

1 boîte de maïs Jeunes Grains Bonduelle

1 pot de yaourt nature ou vanille

3 oeufs

75g de sucre

½ sachet de levure en poudre

300g de farine

100g de poudre de noix de coco

50ml d'huile d'arachide

Un peu de sucre glace

Ingrédients pour 8 personnes

Cette recette a été préparée avec

Maïs sans sucres ajoutés

Étapes

1
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le yaourt avec un fouet.
2
Incorporez ensuite le sucre, et mélangez jusqu'à obtention d une mixture aérée et mousseuse.
3
Ajoutez la poudre de noix de coco, puis mélangez délicatement. Versez la farine préalablement tamisée avec la levure, ensuite introduisez le maïs, puis l huile.
4
Transférez le mélange dans un moule à pain chemisé, puis cuire dans un four chauffé à 180°C pendant environ 40-50min. Vous pouvez vérifier la cuisson du cake en insérant un cure-dent, s'il en ressort sec et sans trace de pâte crue, le gâteau est prêt.
5
Après cuisson, laissez refroidir.
6
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.