Name: Gaspacho de Petits Pois à la Menthe
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 sachets surgelés Petit Pois extra fondant - Précuit Vapeur Bonduelle; 80 cl de bouillon de volaille; 1 oignon; 80 g de fêta; 20 cl de crème liquide bien froide; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 brins de menthe; 8 brins de ciboulette; 4 pincées de piment doux; Sel et poivre

Ingrédients

pour 4 personnes

2 sachets surgelés Petit Pois extra fondant - Précuit Vapeur Bonduelle

80 cl de bouillon de volaille

1 oignon

80 g de fêta

20 cl de crème liquide bien froide

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

4 brins de menthe

8 brins de ciboulette

4 pincées de piment doux

Sel et poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Cette recette a été préparée avec

Petits Pois Doux et Fondants Précuits Vapeur

Étapes

1
Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le cuire.
2
Faites cuire les petits pois Bonduelle encore surgelés comme indiqué sur le sachet et mixez-les avec le bouillon de volaille et la menthe.
3
Assaisonnez et versez l'huile d'olive.
4
Réservez au frais pendant 2 heures.
5
Décorez avec la fêta émiettée et la ciboulette ciselée.
6
Saupoudrez de piment et servez.