Jeunes Pousses & Chou Chinois au Bœuf mariné et Sésame
Cette recette de bœuf mariné au miel, citronnelle et graines de sésame, avec jeunes pousses et chou chinois nous vient d'Asie. A découvrir et à tester si vous aimez le mélange sucré salé !
Moyen
4 personnes
15 min
65 min
Moyen
Ingrédients
pour 4 personnes
1 sachet de Jeunes Pousses & Chou Chinois Bonduelle
450g de bœuf taillé en fines lamelles
1 cuillère à café de citronnelle émincée très fin
1 gousse d'ail émincé
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Huile de sésame
Huile neutre
Jus de citron
Miel
450g de bœuf taillé en fines lamelles
1 cuillère à café de citronnelle émincée très fin
1 gousse d'ail émincé
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Huile de sésame
Huile neutre
Jus de citron
Miel
Ingrédients pour 4 personnes
1 sachet de Jeunes Pousses & Chou Chinois Bonduelle
450g de bœuf taillé en fines lamelles
1 cuillère à café de citronnelle émincée très fin
1 gousse d'ail émincé
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Huile de sésame
Huile neutre
Jus de citron
Miel
450g de bœuf taillé en fines lamelles
1 cuillère à café de citronnelle émincée très fin
1 gousse d'ail émincé
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Huile de sésame
Huile neutre
Jus de citron
Miel
- Étape 1Mélangez dans un bol la viande, la citronnelle et l'ail.
- Étape 2Faites chauffer une poêle, ajoutez l'huile et attendre qu'elle fume pour ajouter la viande.
- Étape 3Attendez une minute ou deux sans remuer le temps de saisir la viande sans la faire cuire à coeur.
- Étape 4Laissez reposer 1h au frais puis égouttez la viande.
- Étape 5Répartissez dans un saladier le mélange Jeunes pousses et Chou chinois et ajoutez y le bœuf mariné.
- Étape 6Pour votre vinaigrette : dans une poêle, faîtes griller à sec les graines de sésame. Mélangez les huiles, le jus de citron et le miel et parsemez de graines de sésame.
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< 15 min15 - 45 min45 mn et +
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