Name: Veggie Bowl
Prep time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: - 1 boite de Pois Chiches Bonduelle Bio cuits dans très peu de jus format 1/4 (130g); - Huile d’olive; - Ras-el-hanout; - Piment doux; - 1 pincée de cannelle; - Ciboulette fraîche ou surgelée; - 1 demi avocat; - Des radis; - 1 carotte; - Graines de sésame; Pour la sauce :; - Une demi orange; - Huile d’olive; - 1 pincée de cumin; - Un peu de moutarde; - Des herbes fraîches (au choix : ciboulette,; coriandre, etc); - Sel, poivre

Ingrédients

pour 1 personne

- 1 boite de Pois Chiches Bonduelle Bio cuits dans très peu de jus format 1/4 (130g)

- Huile d’olive

- Ras-el-hanout

- Piment doux

- 1 pincée de cannelle

- Ciboulette fraîche ou surgelée

- 1 demi avocat

- Des radis

- 1 carotte

- Graines de sésame

Pour la sauce :

- Une demi orange

- Huile d’olive

- 1 pincée de cumin

- Un peu de moutarde

- Des herbes fraîches (au choix : ciboulette,

coriandre, etc)

- Sel, poivre

Ingrédients pour 1 personne

Étapes

1
Dans un saladier, assaisonnez les pois chiches avec un peu d’épices, d’huile d’olive et ciboulette fraîche.
2
Disposez les pois chiches dans un bowl avec le demi avocat préalablement découpé en tranches, les radis en fines tranches et les tagliatelles de carottes taillées avec un économe.
3
Mélangez les ingrédients de la sauce. Assaisonnez la salade et parsemez de graines de sésame grillées

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