Omelette de légumes
Ingrédients
1 poivron rouge
1 tomate
6 oeufs
1 échalote
25 ml de crème liquide légère
Basilic
Huile d'olive
Paprika
Sel et poivre
1 poivron rouge
1 tomate
6 oeufs
1 échalote
25 ml de crème liquide légère
Basilic
Huile d'olive
Paprika
Sel et poivre
- Étape 1Lavez et coupez la courgette et le poivron en petits dés.
- Étape 2Émincez l'échalote.
- Étape 3Dans un bol, fouettez les oeufs avec la crème liquide. Assaisonnez.
- Étape 4Émincez les feuilles de basilic et ajoutez-les à la préparation.
- Étape 5Dans une poêle, faites sauter légèrement les légumes avec de l'huile d'olive.
- Étape 6Ajoutez l'échalote.
- Étape 7Avant qu'ils ne soient dorés, versez la préparation aux oeufs.
- Étape 8Laissez l'omelette prendre.
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